携帯からアクセス！
スマホからアクセス！
たっぷりトマトの冷製パスタ
ニックネーム
よどがわ生協 組合員さん
コメント
【材料】（2人前）
パスタ…1人100グラム(今回は紫米の米粉麺を使用)
トマト…大1個
ツナ缶…1缶
玉ねぎ…中1/3個
パプリカ…小2個(黄色、オレンジ色)
ラディッシュ…3個(あれば)
ズッキーニ…1/3本(今回はなかったので入れず)
パセリ…少々
にんにく…一片
オリーブオイル
塩こしょう
【作り方】
�� にんにくはみじん切り。ラディッシュは、薄くスライス。ほかの野菜は全部さいの目に切る。
�� フライパンにたっぷり目のオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。香りが出たら、玉ねぎ、パプリカ、ラディッシュ、ズッキーニを加えて炒める。塩コショウで味付け。
�� ボウルにツナ缶を開ける。食塩不使用の場合は小さじ1/2ほどの塩で味付け。さいの目に切ったトマトと、�△梅屬瓩震邵擇魏辰┐董∈�ぜる。
�� パスタは、茹で時間を少し長く柔らかめに茹でて、冷水でしめる。
�� �い離僖好燭両紊豊�をかけて、みじん切りにしたパセリを散らして完成。
【オススメ・こだわりポイント】
夏野菜たっぷりの冷製パスタ。見た目にも鮮やかで、食欲のない暑い日にも、さっぱり食べられます。
簡単で、15分もあれば作れてしまうところもオススメです。