一株トマトの料理教室
委員会名
枚方やまだ地域活動委員会
活動日
2017年6月15日（木）
活動内容
紀ノ川農協の一株トマトは今年３３年目を迎えます。私たち枚方やまだ地域活動委員会は、紀ノ川農協の生産者たちとの交流を通して、生産者と組合員を繋ぎ、産地を応援する取り組みを進めています。
今回は、「一株トマトの料理教室」を開催し、一株トマトを使った簡単お手軽料理レシピを紹介しました。
当日のメニューは、メインからデザートまでトマトづくしでめんつゆを使ったハヤシライス・べんり酢を使ったトマトサラダ・トマトの冷たいスープ・トマトムースでした。みなさんのご家庭の定番料理になればうれしいです。
また、生産者カードを書いて生産者に渡すことが、生産者のやりがいになることを伝え、私たちの感謝の思いを生産者に伝える大切さを共有しました。