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ブルスケッタ
ニックネーム
生野支所 組合員さん
コメント
【材料】
バジリコ（バジル）
エクストラヴァージンオリーブオイル、塩
バゲットもしくは食パン
ニンニク
【作り方】
�� 自家製バジリコをもいで来る。
�� にんにくとトマトを刻み、手で千切ったバジリコをあえる。
�� オリーブオイルと塩を加えて味付けする。
�� 一口サイズに切ったバゲットもしくは食パンに乗っけて出来上がり。
バゲットをあらかじめ冷やしておくと味も混ざって、ひんやり一品になります。
【オススメ・こだわりポイント】
イタリアに行った時におばちゃんに食べさせてもらいました。
地域によっては、刻んだにんにく、トマト、バジリコの中にちぎったパンを入れて冷やして食べるようです。